14. gün örnek sahur menüsü Cuma! Sizi tüm gün tok tutacak!

Vatandaşların büyük bir heyecanla beklediği 11 Ayın Sultan'ı Ramazan ayı geldi! Bugün oruçlar tutulurken, 14. gün için sahurda ne yemek hazırlayacağını düşünenler merakla sahur menülerini araştırmaya başladı. İşte, 14. gün sahur menüsü Cuma! Detaylar haberimizde...

14. gün sahur menüsü için önerimiz: Sizi uzun süre tok tutacak, lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek olan unsuz krepli kahvaltı tabağı! 

UNSUZ KREPLİ KAHVAKTI TABAĞI MALZEMELER VE TARİFİ

MERCİMEK KREBİ İÇİN

3 yemek kaşığı (tepeleme)kırmızı mercimek(yıkanmış)

1 su bardağısu

1 çay kaşığıtuz

6 adet cherry domates

2 adet badem salatalık

1 adet kapya biber

1 adet yeşil biber

3-4 dal taze nane

3-4 dal maydanoz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 adet limonun suyu

1 tutam tuz

3 yemek kaşığı lor peyniri

1/2 adet limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı kekik (arzuya göre taze kekik)

1/2 çay kaşığı pul biber

KAHVALTI TABAĞI İÇİN:

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

1 tutam tuz

2 dilim hindi füme

4-5 adet siyah zeytin

Kırmızı mercimeğin üzerine suyu ilave edip mikrodalgada 6 dakika pişirin.

Pişen mercimeğin üzerine tuz ilave edip  pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.

Krep tavasını ısıtın. Peçeteyle hafif yağlayıp mercimek püresini tavaya aktarın. Tavayı sallayıp harcın yayılmasını sağlayın ve kenarları tavadan ayrılana dek pişirin.

Spatula yardımıyla alt kısmın piştiğine emin olduktan sonra ters çevirin ve 1-2 dakika daha pişirin.

Kahvaltı salatası için salatalık, biberler ve cherry domatesi iri doğrayın. Maydanoz ve taze naneyi iri kıyın. Bir kasede salata malzemelerini birleştirin. Tuz, zeytinyağı ve limon ilave edip karıştırın.

Küçük bir tavada sıvı yağını kızdırın. Önce yumurtanın beyazını tavaya ekleyip 2 dakika pişirin. Ardından yumurta sarısı tuz ve karabiberi ilave edip 1 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Lor peynirini limon kabuğu rendesi, pul biber, kekik ve zeytinyağıyla karıştırın.

Hazırladığınız tüm kahvaltılıkları hindi füme ve siyah zeytinle birlikte servis tabağına alın.

AFİYET OLSUN