15 Nisan Aşçılar Bayramı sözleri ve mesajları!

15 Nisan Aşçılar Bayramı sözleri ve mesajları! Yaptıkları lezzetli yemeklerle gönüllerle taht kuran aşçılar için bugün özel bir gün. 15 Nisan Aşçılar Bayramı olarak ilan edilmiş ve aşçı tanıdığı olanlar o kişiler aşçıların bayramını kutlamak için internette en güzel sözler ve mesajları araştırıyor. İşte 15 Nisan Aşçılar Bayramı sözleri ve mesajları!

15 NİSAN AŞÇILAR BAYRAMI SÖZLERİ VE MESAJLARI!

15 Nisan Aşçılar Bayramı gününüz kutlu olsun!

Gerçek bir aşçının yaptığı yemek, karından önce gözü doyurur.

Yemeye kıyamadığınız bir yemek varsa, onu usta bir aşçı yapmıştır.

Esasen; ustalık damak zevkiyle görselliğin buluştuğu andan itibaren başlar.

AŞÇININ İŞ TANIMI NEDİR?

Aşçı, besinleri çeşitli yöntemler kullanarak içilecek ya da yenilecek hale getiren kişidir. Aşçılar; otel, restoran, büfe ya da yemekhane gibi yerlerde çalışabilir.

Aşçıların en önemli görevi, hazırlanan yiyecek ya da içeceklerin zamanında ve güzel olarak sunulmasını sağlamaktır. Bunun dışında profesyonel mutfaklarda aşçıların görev ve sorumlulukları şöyle sıralanır;

Müşterilerin isteklerine uygun olarak siparişleri hazırlamak,
Şef aşçının emirlerine uymak ve koyduğu kuralların dışına çıkmamak,
İş sağlığı ve güvenliği kurallarına özen göstermek,
Dünya ve Türkiye’de yemek kültürü ile ilgili gelişmeleri takip etmek,
Standart tabaklar oluşturabilmek,
Menünün özel ihtisas gerektirmeyen tüm ögelerini yapabilmek.

AŞÇILIK EĞİTİMİ NEDİR?

Aşçı olmak için birçok farklı yol bulunur. Bunlardan ilki en eski yöntem olan usta ve çırak ilişkisidir. Komi olarak mutfağa giren ve uzun süre tecrübe kazanan kişiler, aşçı olmaya hak kazanır. Bunun dışında üniversitelerin 4 yıllık eğitim veren Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans programını tamamlayan kişiler aşçı olarak çalışabilir. Bir diğer yöntem ise gastronomi ile ilgili eğitim veren ulusal ve uluslararası sertifikalı kurslara katılmaktır.

Bunun dışında bir aşçıdan beklenen diğer nitelikler şöyle sıralanır;

Türk ve dünya mutfağına hakim olmak,
Askerlik hizmetini tamamlamış ya da muaf olmak,
İyi derecede İngilizce bilmek,
Hijyene önem vermek,
Takım çalışmasına yatkın olmak.