Beslenme uzmanları, domates ve salatalığın farklı pH seviyelerine sahip olduğunu ve bu nedenle birlikte tüketildiklerinde sindirim sisteminde uyumsuzluğa yol açabileceğini belirtiyor. Domateslerin yüksek asit içeriği, salatalığın alkali yapısıyla birleştiğinde şişkinlik, hazımsızlık gibi sorunlara neden olabilir.
Alanında uzman isim uyardı: Ayrılmaz ikili olarak bilinen domates ve salatalığı birlikte tüketmek riskli mi?
Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan domates ve salatalık ikilisi, sağlığımız için beklenmedik bir tehdit oluşturabilir. Uzmanlar, bu iki besinin birlikte tüketilmesinin sindirim sorunlarına ve besin emiliminin azalmasına neden olabileceği konusunda uyarıyor.
14
Ayrıca, salatalıkta bulunan bazı bileşenler, domatesteki likopen gibi önemli antioksidanların vücut tarafından emilmesini engelleyebilir. Bu durum, besinlerin tam olarak değerlendirilmesini zorlaştırır.
24
OLUMSUZ ETKİLERİ BULUNUYOR
Ayurveda gibi geleneksel beslenme yöntemleri de, farklı sindirim süreçlerine sahip gıdaların birlikte tüketilmesinin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceği konusunda uyarıyor.
34
BESLENME UZMANI UYARDI
Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Tanya S Kapoor, salatalığın C vitamini emilimini engelleyebildiğini ve bu nedenle domatesle birlikte tüketilmesinin önerilmediğini vurguluyor. Ayrıca, bu iki besinin farklı sindirim süreçlerine sahip olması nedeniyle birlikte tüketildiğinde asit oluşumuna ve şişkinliğe yol açabileceğini belirtiyor.
44