1 Haziran bugün ne pişirsem? Akşama ne pişirsem? Günün menüsü!

1 Haziran bugün ne pişirsem? Bugün ne pişireceğine karar veremeyen birçok kişi en güzel ve en kolay yemek tariflerini araştırmaya devam ediyor. Bugün pişirilebilecek en güzel yemek tariflerini sizler için araştırdık. Akşama hazırlanacak en kolay tarifler araştırılmaya devam ediliyor. Akşam yemeğine hazırlanabilecek en kolay ve en güzel yemek tariflerini sizin için araştırdık. Peki, 1 Haziran bugün ne pişirsem? Akşama ne pişirsem? Günün menüsü! Detaylar haberimizde...

1 HAZİRAN BUGÜN NE PİŞİRSEM?

Nohut yemeği tarifi malzemeleri:

3 su bardağı nohut
1 tane soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı salça
2 litre kadar kaynar su
Tuz
pul biber

Nohut yemeği tarifi hazırlanması:

Nohutlar geceden ıslatılır. Bir tencereye alınır ve haşlanır.
Soğanlar doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
Salçası eklenerek kavurmaya devam edilir.
Üzerine kaynamış su ve nohutlar eklenerek pişmeye yakın tuz ve pul biber eklenir.
Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.(dilerseniz etli de yapabilirsiniz)
Servise hazırdır
Afiyet olsun!

PİRİNÇ PİLAVI NASIL YAPILIR?

Pirinçleri önden yıkayıp 4-5 dakika dinlendirin.
- Pirinçleri kuvururken beyaz kalması için birkaç damla limon sıkın
- Pirince su ekledikten sonra karıştırmayın
- Kısık ateşte pişirin
- Demlendirdikten sonra servis edin.

SADE VE ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

PİRİNÇ PİLAVI MALZEMELERİ:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 su bardağı baldo pirinç
1,5 su bardağı sıcak su ya da tavuk suyu (Sade pirinç pilavı için 1 bardak su kullanılmalı)
1 çay kaşığı tuz

PİRİNÇ PİLAVI YAPILIŞI

Pirinç pilavı tarifine pirinçleri yıkayarak başlamanızı öneririz. Yıkanan pirinç dinlenirken altı yapıştırmayacak bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin. Şehriyeyi süzgeçte sudan geçirin ve kızaran yağda rengi değişecene kadar kavurun. (Sade yapacaksanız şehriye kavurma işlemini atlayarak ve suyu 'malzemeler'de anlattığımız gibi azaltarak aynı tarif ile sade pirinç pilavı yapabilirsiniz.) Dinlenmiş pirinçlerinizi tencereye koyup üzerine birkaç damla limon sıkın. 1 dakikadan az süre karıştırın. Suyunuzu ekleyin ve ocağın altını kısıp pilav tenceresinin kapağını kapatın. Yaklaşık 10 dakika sonra kapağını kaldırın bir tur karıştırıp suyunu çekmiş mi diye kontrol edin. Suyunu çektiyse altını kapatın ve dinlenmeye alın. Bu sırada soğumaması için bir örtü ile tencereyi sarabilirsiniz. Dinlendikten sonra bir kaseyi kalıp olarak kullanıp derli toplu bir pilav sunabilirsiniz. Afiyet olsun...

CACIK NASIL YAPILIR?

Cacık Malzemeler:

3 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı soğuk su
4 adet orta boy salatalık
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
¼ demet dereotu
Servisi için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kuru nane
Cacık Yapılışı:

Salatalıkları bol su içinde yıkayın. Uç kısımlarını kesip kabuklarını soyun.
Salatalıkları küp küp doğrayın. Rendenin kalın tarafıyla rendeleyebilirsiniz.
Sarımsakları tuzla havan içerisinde ezerek dövün. Kıydığınız dereotunu yoğurdun içine katın.
Servis etmeden önce dilerseniz kuru nane, sirke ve zeytinyağı ilave edebilirsiniz.