10 yıl içinde hayatımızın vazgeçilmezi olacaklar!

Sebzeler binalarda, etler laboratuvarda yetişecek.

Dikey tarım, bize ürün yetiştirmede ve hasat etmede yerden tasarruf etme imkanı sunuyor. Şehir yaşamının bir parçası olarak, bu türden uygulamalar yakın gelecekte her evin bir bölümü haline gelecek. Bu durumda, her bir yüksek katlı bina orada oturanlara taze meyve ve sebze sağlayan bir tarım arazisine dönüşecek. Bu ayrıcalık, bilim insanları tarafından gerçek hayvan hücrelerinden laboratuvar ortamında üretilen yapay ve ucuz etlerle tamamlanacak.

Yeme kültürü de değişecek. İnsanlar işlenmiş gıdalardan uzaklaşırken, et tüketimini de azaltacaklar. Birçok ülkede insanlar etsiz Pazartesi, etsiz Cuma gibi uygulamalara başlayacak.

Büyük olasılıkla, daha temiz ve daha kolay sindirilebilen protein kaynağı olan böcekleri yemeye başlayacağız. Birçok Asya ülkesi bunu zaten çok uzun zamandır yapıyor, biz de peşlerine takılacağız.