19 Mayıs bugün ne pişirsem? Ramazanın 26. Günü iftar menüsü! Akşama ne pişirsem?

19 Mayıs bugün ne pişirsem? 11 ayın sultanı Ramazan ayının 26. gününde oruç ibadetini yerine getiren vatandaşlar bugün ne pişirsem sorusunu merakla arama motorlarından araştırmaya devam ediyor. En güzel ve en kolay yemek tariflerini sizler için araştırdık. Çorbadan, salataya ve ana yemeğe kadar tüm tarifler haberimizde yer almaktadır. İftara hazırlanacak kolay tatlı tarifide sıkça araştırılmaktadır. Peki, 19 Mayıs bugün ne pişirsem? Ramazanın 26. Günü iftar menüsü! Akşama ne pişirsem? Detaylar haberimizde...

RAMAZAN'IN 26. GÜNÜ İFTAR MENÜSÜ!

BULGUR PİLAVI NASIL YAPILIR?

Bulgur Pilavı Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 su bardağı tavuk suyu
2,5 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Bulgur Pilavı Yapılışı:

Soğanları ince olarak kıyıp yağ ile kavurmaya başlayın.
Kavrulan soğanların üzerine halka şeklinde doğradığınız biberleri ekleyin. Biraz kavurduktan sonra rendelediğiniz domatesi ekleyin.
Bulguru ekleyerek 2 dakika kadar daha kavurun. Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip tuzunu katarak pişirmeye bırakın.
Kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
Ocağın altını kapatıp demlendirdikten sonra servisini yapabilirsiniz.

MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR?

1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek

· 1 adet soğan

· 1 diş sarımsak

· 1 adet havuç

· 1 adet patates

· 1 yemek kaşığı un

· Yarım çay bardağı sıvı yağ

· 1 tatlı kaşığı tereyağı

· 2 yemek kaşığı domates salçası

· 1 tatlı kaşığı tuz

· 1 çay kaşığı karabiber

· 1 çay kaşığı nane

· Sıcak su

Mercimek çorbası nasıl yapılır?

Soğan, sarımsak, havuç ve patates ufak ufak doğranır. Tencereye yağlar konulduktan sonra; soğan, sarımsak, patates ve havuç kavrulur. Bu karışıma un eklendikten sonra dibinin tutmaması için kısık ateşte bir kez karıştırılır. Mercimek ılık suda yıkanır. Ardından mercimeklerin de karışıma eklenmesiyle kavurma işlemi tamamlanır. Salça da konulduktan sonra tuz ve baharatlar eklenir. Çorbaya fazla su konursa tadı kaçar, az su konursa tam pişme sağlanmaz ve dibi tutar. Karışıma, boyunu 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edilir. Kaynayana kadar altı açık olacak şekilde, kaynadıktan sonra da kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun!

SEBZELİ TAVUK SOTE NASIL YAPILIR?

1 adet didiklenmiş tavuk göğsü

2 tane kuru soğan

1 tane havuç

3 tane patates

1 su bardağı sıvı yağ

Tuz ,pulbiber ,kimyon, karabiber (arzuya göre)

Sebzeli Tavuk Sote (Enfes) Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tavuk göğsümüzü yıkayalım ve düdüklü tencerede 25 dakika pişirelim ,pişen etimizi didikleyip bir kaba koyalım ardından havuçlarımızı soğan ve patateslerimizi küp küp doğrayalım eveeetsonrada derin bir tenceremize sıvı yağımızı koyalım ,ardından havucumuzu sonra patatesimizi ve son olarak soğanımızı koyup kavuralım ,iyice sebzelerimiz pişene kadar en son didiklediğimiz tavuğumuzu katalım en son baharatlarımızı ekledikten sonra 5 dakika kısık ateşte kavurmaya devam edelim ve artık servis tabağımıza alıyoruz lavaş ekmeğinde salata eşliğinde muhteşem dürümümüzü yiyoruz.

YEŞİL SALATA NASIL YAPILIR?

Yeşil Salata İçin Gereken Malzemeler:

1 demet marul
Yarım demet tere
1 demet roka
2 dal taze soğan
1 avuç taze nane
1 limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz.

Yeşil Salata Tarifi Yapılışı;

Elimizle doğradığımız marulları büyük bir kâseye alalım.
Sırasıyla tere, roka, nane ve taze soğanları katıyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz.
Salata sosu için 1 limon suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ekleyerek ufak bir kâsede karıştırıyoruz.
Salatamızın üzerine sostan gezdirerek yediriyoruz.
Salatamız hazır. İster sofrada ortaya, ister konukların her birine ayrı kâselerde sunarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…

KEMAL PAŞA TATLISI NASIL YAPILIR?

Şerbet için

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

2 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur için

2 su bardağı un

Yarım tatlı kaşığı karbonat

2 yumurta

5 yemek kaşığı margarin

250 gr tuzsuz taze beyaz peynir

Süslemek için

Hindistan cevizi

KEMALPAŞA TATLISI NASIL YAPILIR?

Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tuzsuz taze beyaz peyniri rendeleyin. 2 kaşık unu daha sonra kullanmak üzere ayırın, kalan unu elekten geçirerek geniş bir tepsiye alın. Ortasını havuç şeklinde açıp yumurta ve karbonat ekleyin. Oda ısısında yumuşatılmış 4 yemek kaşığı margarin ve peyniri ekleyip 3-4 dakika yoğurun. Hamuru 18 parçaya bölüp ayırdığınız una hafifçe bulayarak elinizde yuvarlayın. Hamur toplarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirin. Pişen hamurları ılık şerbete atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Kevgirle alıp servis tabağına dizin. Soğuyunca rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.