26 Mart 2024 16. gün sahur menüsü | Sahurda ne yenmeli? Tok tutan sahur menüsüne ne hazırlanır?

SEBZELİ OMLET NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 adet orta boy domates
1 adet orta boy yeşil biber
1 adet orta boy kırmızı biber
5-6 adet mantar
2-3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ (sebzeler için)

Hazırlanışı:

Sebzeleri hazırlayın. Domates, biber ve mantarları yıkayın ve doğrayın.
Sıvı yağı tavada ısıtın. Doğranmış sebzeleri tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Yumurta ve tuzu bir kapta çırpın.
Tereyağını tavada eritin. Çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün.
Omletin kenarları pişmeye başlayınca sotelenmiş sebzeleri ve kaşar peyniri rendesini omletin ortasına ekleyin.
Omletin kenarlarını içeriye doğru katlayın ve omleti ikiye katlayın.
Omleti birkaç dakika daha pişirin ve ardından ocaktan alın.
Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Omletin daha lezzetli olması için tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Omlete farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Soğan, mısır, ıspanak, brokoli gibi sebzeler de omlete çok yakışır.
Omleti çevirmekte zorlanıyorsanız, bir kapak veya tabak kullanabilirsiniz. Kapak veya tabağı omletin üzerine koyun ve omleti ters çevirin.
Omleti tavada fazla pişirmemeye özen gösterin. Omletin içi yumuşak kalmalıdır.
Afiyet olsun!