28 Mayıs bugün ne pişirsem? Akşama ne pişirsem? Günün menüsü!

28 Mayıs bugün ne pişirsem? Her gün farklı yemek tarifleri arama motorlarından araştırılmaya devam ediliyor. Akşam yemeğine ne hazırlayacağına ve hangi yemeği yapacağına karar veremeyen birçok kişi bugün ne pişirsem? sorusunun cevaplarını araştırmaya devam ediyor. Akşam yemeğine hazırlanabilecek en basit ve en güzel yemek tariflerini sizin için araştırdık. Peki, 28 Mayıs bugün ne pişirsem? Akşama ne pişirsem? Günün menüsü! Detaylar haberimizde...

BULGUR PİLAVI NASIL YAPILIR?

Bulgur Pilavı Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 su bardağı tavuk suyu
2,5 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Bulgur Pilavı Yapılışı:

Soğanları ince olarak kıyıp yağ ile kavurmaya başlayın.
Kavrulan soğanların üzerine halka şeklinde doğradığınız biberleri ekleyin. Biraz kavurduktan sonra rendelediğiniz domatesi ekleyin.
Bulguru ekleyerek 2 dakika kadar daha kavurun. Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip tuzunu katarak pişirmeye bırakın.
Kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
Ocağın altını kapatıp demlendirdikten sonra servisini yapabilirsiniz.

DOMATES ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Domates çorbası malzemeleri

– 5 domates (büyük boy)

– 2 kaşık un

– 1 kaşık teryağı

– 4 bardak su (tercihen et suyu)

– 1 bardak süt

– 1 bardan kaşar peyniri (rendelenmiş)

Domates çorbası yapılışı

Öncelikle derin bir tencerenin içinde tereyağını eritin. Ardından un ile birlikte kavurun. Kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra üzerine rendelediğiniz domatesleri ilave edin. Yaklaşık 5 dakika kadar da bu şekilde çevirdikten sonra üzerine et suyu ekleyin. Kesilmemesi için önceden ısıttığınız sütü yavaş yavaş ilave edin. 15 dakika kadar bu şekilde pişirin. Sonra blenderdan geçirin. Kaşar serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

YAPRAK SARMASI NASIL YAPILIR?

Yaprak sarma malzemeleri
-½ gram asma yaprağı
-1 tane limon
-Zeytinyağı

İç harcı;
-2 tane kuru soğan
-1,5 bardak pirinç
-Maydanoz
-1 kaşık salça
-Karabiber
-Kırmızı pul biber
-Kimyon
-Nane
-Tuz
-2 kaşık sıvı yağ

Yaprak sarma yapılışı
Öncelikle salamura sarma yapraklarını sıcak suya koyun ve biraz bekletin. Ardından yıkayıp süzün. Geniş bir kabın içine soğanları rendeleyin. Ardından üzerine zeytinyağı koyun. Üzerine baharatlarını salçasını ve maydanozunu ekleyin. İyice karıştırın. Yaprakları teker teker açın ve geniş tarafına içten biraz koyun ve ince yerine doğru sarın. Tüm yapraklara aynı işlemi yapın ve tencerenin dibine yırtılmış yaprakları serip üzerine sardığınız yaprakları koyun. En son tencerenin üzerine birkaç dilim limon ve zeytinyağı koyun. Üzerine bir tabak koyun ve kapağını kapatın. Tencereye sıcak su ilave edin. Sıcak ve soğuk servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…

CACIK NASIL YAPILIR?

Cacık Malzemeler:

3 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı soğuk su
4 adet orta boy salatalık
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
¼ demet dereotu

Servisi için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kuru nane
Cacık Yapılışı:

Salatalıkları bol su içinde yıkayın. Uç kısımlarını kesip kabuklarını soyun.
Salatalıkları küp küp doğrayın. Rendenin kalın tarafıyla rendeleyebilirsiniz.
Sarımsakları tuzla havan içerisinde ezerek dövün. Kıydığınız dereotunu yoğurdun içine katın.
Servis etmeden önce dilerseniz kuru nane, sirke ve zeytinyağı ilave edebilirsiniz.