5 dk hazır! Milföy hamurundan milföy mantısı tarifi: Milföy mantısı nasıl yapılır?

MİLFÖY MANTISI YAPILIŞI

İç harcı için soğan küçük küçük kesilir, maydanoz çok minik kıyılır.

Uygun bir karıştırma kabına kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, tuz, pul biber ve karabiber alınarak güzelce yoğurulur.

Milföylerin buzu biraz çözüldükten sonra her biri 18 parça olarak şekilde kesilir.

Milföylerin buzu çözüldükçe kesmek daha zor olacağı için hafif donmuş haldeyken kesmenizi tavsiye ederiz.

Üzerine iç harcından koyup, mantı kapatır gibi köşelerinden kapatarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

180 derece fırında yaklaşık 30 dakika mantılar kızarana kadar pişirilir.

Sosu için uygun bir tavada tereyağı eritilir. Üzerine pul biber ve nane eklenerek kavrulur.

Mantıları fırından aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Hazırlanan sosta gezdirilerek servis edilir.