Adana’ya seyahat planlıyorsanız bu listeye göz atmadan yola çıkmayın!

ŞIRDAN NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

5 kuzu yada dana şırdanı
1 çorba kasesi pirinç
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy kuru soğan
Ufak bir kase ince kıyılmış iç yağ
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 çorba kaşığı salça
Bol miktarda karabiber, pulbiber, kimyon ve tuz