Asyalı çocukların sağlıklı olmasının sebebi!

Küçük porsiyonlarla yapılan yemek servisleri
Japon okul öğle yemeği programı, II. Dünya Savaşı sonrası çocukların açlıktan ölmesini önlemek amacıyla geliştirilmiştir. Ancak modern meslektaşları için de yıllar içinde pek değişen bir şey olmamıştır. Bu yemeklerin en azından Batılı anlamda bir ana yemeğe benzediğini söylemek zor. Yemekler genellikle pirinç, sebzeler, miso ve balık veya et olmak üzere ayrılıyor. Ek olarak da yerel şekilde yetiştirilen gıdalara odaklanılması açısından önlemler alınmış durumda.