Birçok medeniyete tanıklık etmiş Batman'da keşfedilmeyi bekleyen yerler ve lezzetler

ŞAM BÖREĞİ

Batman yöresine ait eşsiz lezzetlerden biri olan Şam böreği, incecik açılmış hamur ve kıymalı harç ile hazırlanır. Hazırlanan börekler sacda pişirilir, yarım ay şekli verilir.