Beyaz ekmek bağırsağı bozuyor! Sağlığınız için bu ekmeği tüketin...

Ekşi mayanın sağlığa faydaları bununla da bitmiyor. Eşsiz doğal fermantasyon süreci sayesinde, ekşi maya bazlı gıdalar ayrıca prebiyotikler ve probiyotiklerle doludur ve glisemik ölçekte oldukça düşüktür. Tüm bu nedenlerden dolayı Dr. Bulsiewicz, dengeli bir mikrobiyom için diyetinin bir parçası olarak çoğu gün akşam yemeğinin bir parçası olarak ekşi maya yediğini söylüyor.