Bozlak kültürünün yaşatıldığı Kırşehir’de görülmesi gereken yerler ve tadılması gereken lezzetler

Ayva dolması

Kırşehir’de yenilen meşhur lezzetlerden biri de ayva dolması. Ayvanın içi oyularak kıymalı harç doldurulur. Üzerine de tereyağı ile hazırlanan pekmez sosu dökülür. Pekmez sosu döküldükten sonra üzerine de kıyılmış maydanoz eklenerek hem lezzeti hem de görüntüsü taçlandırılır.