Bu kahveyi içmenin zamanı yok! Uyanır uyanmaz ya da yorgunluğun üzerine! İşte Çedene kahvesi tarifi...
Kahve içmenin en çok zevk verdiği zaman kişiye göre değişir. Kimi sabah aç karnına kimi pencere kenarında soğuk havalarda kahve içmenin keyfine varıyor. Ancak Çedene kahvesi içenler sağlığa olan faydaları ile bir adım önde... Peki çedene kahvesi nedir? Nasıl tüketilir? İşte çedene kahvesi faydaları...
Soğuk, yağışlı bir kış sabahında akla ilk gelen kahve içme fikridir. Uyanır uyanmaz içilen bir kahve ile yorgunluğun üzerine içilen kahve birbirleriyle yarışsa da çedene kavhesi bu yarıştan galip çıkacak kadar faydalı bir içecektir. Peki çedene kahvesi nerede yetişir? Nasıl tüketilir?
Sabah serinliğinde yürüyüşünüzü yaptıktan sonra eve gelip Çedene kahvenizi alıp balkona kurulabilirsiniz. Günün ilk ışıklarını ve iç huzurunuzu tetikleyen çedene kahvesine Gaziantep ve yöresinde Menengiç deniyor. Çedene Türkiye'de özellikle Elazığ yöresinde tüketilir.
METABOLİZMAYI HIZLANDIRAN KAHVE: ÇEDENE KAHVESİ!
Esasen yeşil bir meyve olan çedene, ağaçtan toplandıktan sonra kurutmaya bırakılır. Kurutulmuş çedeneler çerez olarak tüketildiği gibi toz haline dönüştürülerek kahvesi de içilir.
Kahvenin lezzeti bir yana faydaları da saymakla bitmiyor. Özellikle boğaza, gözlere ve kalbe iyi geldiği bilinen bu lezzetin tadına bakmanızı şiddetle tavsiye ediyoruz.
Çedene Kahvesi Hazırlanışı:
(1 Kişilik) Cezveye 1 fincan süt veya su, 2 çay kaşığı çedene kahvesi, 2 çay kaşığı şeker ekleyerek orta ateşte kaynayana kadar karıştırınız.