Antik kentleri, gölleri ve yöresel lezzetleriyle Burdur’u karış karış gezdiren liste

BURDUR ŞİŞ

Burdur iline özgü Burdur Şiş Köfte, Dana etinin kaburga etinden hazırlanan kıymadan yapılır. Tuz eklenerek yoğurulan kıymanın 30 dakika dinlendirilmesinin ardından şişlere dizilen Burdur Şiş Köftesi, ızgara mangalında pişirilerek servis edilir.