Kaya mezarları, görkemli köprüleri ve yöresel lezzetleriyle Çankırı’yı adım adım gezdiren liste

TATAR HAMURU ÇORBASI

İçerisinde erişte, mercimek, tereyağı gibi birçok malzeme olan bu çorba Çankırı sofralarının en sevilen çorbalarından bir tanesidir. Oldukça doyurucu ve besleyici olan Tatar Hamur Çorbası, et suyu veya kemik suyu ile pişirilirse iki kat daha lezzetli oluyor. Servis esnasında da üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek servis edilen bu çorba yiyenlerin damaklarında lezzet patlaması yaşatıyor.