Çay nedir? Çay nerede yetişir? Çayın sağlığa faydası var mı? Çay içmek zararlı mı? En iyi çay nasıl demlenir?

EN İYİ ÇAY NASIL DEMLENİR?

En iyi çay demleme yöntemi, çayın türüne göre değişiklik gösterir. Ancak genel olarak çayın lezzetini tam anlamıyla almak için kaliteli su ve doğru sıcaklık büyük önem taşır. Siyah çay için suyun kaynadıktan sonra birkaç dakika dinlendirilmesi ve çayın 4-5 dakika demlenmesi önerilir. Yeşil çay gibi daha hassas çay türleri ise daha düşük sıcaklıkta (70-80°C) demlenmeli ve kısa süre (2-3 dakika) bekletilmelidir.