Chia tohumu nedir? Chia tohumunun faydaları nelerdir?
Chia tohumu tüketimi bütün dünyada sağlıklı omega-3 yağları ve lif içeriği yüzünden giderek yaygınlaşıyor. Mexico ve Guatemala'da yetişen Chia tohumu, tarihi Aztek uygarlığında büyük önem taşıyordu. Peki Chia tohumu nedir? Chia tohumunu nasıl tüketebiliriz? Chia tohumunun yararları nelerdir? İşte detaylar...
Son yıllarda tüm dünya tarafından keşfedilen özellikle zayıflamak için ilginin arttığı besin Chia tohumu hakkında doğru bilgilere sahip misiniz? İşte herkes tarafından merak edilen Chia tohumu nedir?Chia tohumunu nasıl tüketebiliriz? Chia tohumunun yararları nelerdir? Soruların yanıtı...
CHİA TOHUMU NEDİR?
hia tohumu zayıflatma özelliğine de sahip olduğundan dolayı özel beslenme programlarında yer alıyor. Diyet listelerinin vazgeçilmezi haline gelen alternatif tatlı ve kahvaltılık tariflerinde yerini bulan chia tohumu uzun yıllardır insanlar tarafından sağlıklı olduğu gerekçesiyle tüketiliyor.
Chia tohumları bu etkisini zengin içeriğine borçludur. Chia tohumu; içeriğindeki lifler sayesinde midede su alarak şişer, tokluk hissi sağlar.
CHİA TOHUMUNUN FAYDALARI NELERDİR?
28 gram Chia tohumunda 11 gram lif bulunmakta. Vücudun günlük fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için alınması gereken lif miktarı ise yaş aralığına göre değişmektedir. Özellikle besinlerden alınan lifler kalın bağırsağın yerine getirdiği işlevlerde iyileşme, kanda bulunan kolesterol seviyesini düşürme, tokluk kan glukoz ve insülini azaltma gibi faydaları da içinde barındırır.
CHİA TOHUMUNU NASIL TÜKETEBİLİRİZ?
28 gramlık Chia tohumu günlük kalsiyum ihtiyacınızın yüzde 18’ini karşılar. Kalsiyum diş ve kemik sağlığınız için önemlidir ve osteoporozu önler. 28 gramıyla günlük fosfor ihtiyacınızın %27sini karşılayan Chia tohumları, vücudun protein işlemesine ve hücre tamirine yardımcı olur. Manganez sıkça bilinen bir besin olmasa da, sağlığımız için önemlidir: kemiklere iyi gelir ve vücudun biyotin ve tiyamin gibi besinleri kullanmasına yardımcı olur. 28 gramlık Chia tohumunda günlük manganez ihtiyacınızın %30'u vardır. Chia tohumları glüten içermez. Ancak glütenli gıdalar işleyen tesislerden gelmediğine dikkat etmeniz gerekir.
CHİA TOHUMU TARİFİ
Chia tohumlu smoothie yaparken dikkat etmeniz gereken nokta şu: Chia tohumu su toplayan bir bitki. Yani sıvı ile temas ettiğinde emiyor ve jelimsi bir kıvam alıyor.Bu yüzden tüketirken bol su içmeniz ve yemeklerinizin kıvamını arttıracağı için ilave su eklemeniz gerekir.
Biraz çilek, biraz muz, yarım litre yağsız süt, 1 çay kaşığı vanilya özünü blenderda karıştırın. Üzerine ise 2 tatlı kaşığı Chia tohumu ekleyin.