Deniz salyasında korkutan kabus: Dip balıklar ve midye çok riskli!

MİDYE VE DİP BALIK DAHA RİSKLİ

Prof. Dr. Nuray Erkan (İstanbul Üniversitesi, Su Bilimleri Fakültesi Gıda Güvenliği Anabilim Dalı Başkanı): “Müsilaja neden olan kirlilik bakımından midye ve dip balıkların tüketimini daha riskli görüyoruz.