En Kolay Krep Tarifi! Krep Nasıl Yapılır? Yapışmaması İçin Ne Yapılmalıdır?

Kolay Krep tarifi! Günün en önemli öğünü şüphesiz ki kahvaltıdır. Güne nasıl başlanırsa öyle gider diye bir söz vardır ya. İşte bu söz tam olarak kahvaltı için geçerlidir. Güne güzel bir kahvaltıyla başlarsanız gününüz de o güzellikte devam edecektir. Özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi olan krep en çok sevilen kahvaltı atıştırmalarından biri. Yapımı kolay olduğu kadar dikkat gerektiren krepin kolayca yapmanın sırrını açıklıyoruz. Haberimizin içerisinde krep nedir? kolay krep nasıl yapılır? krep tarifi ve diğer tüm detayları bulabilirsiniz...

Tatlı ile de yakışıyor, tuzlu hali pek çok seviliyor, kalabalık aile kahvaltıları onsuz olmuyor, çikolata ezmesi onu çok seviyor, reçel ona bayılıyor, peynir çeşitleri onunla sarıp sarmaladığında eriyip kendinden geçiyor. Dumanı üzerinde tüten incecik krepler ve krep tarifinden bahsediyoruz elbette. Büyüklerimizden akıtma olarak öğrendiğimiz şimdilerde krep diye duymaya alışık olduğumuz tül inceliğinde bu hamur işini kahvaltılarımızdan, çay saatlerinden mahrum etmeyelim.

KOLAY KREP TARİFİ

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

MALZEMELER

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı su

1 yemek kaşığı zeytinyağı

6 yemek kaşığı un (tepeleme)

1/2 çay kaşığı tuz

Krepleri pişirmek için:1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Püf Noktası

Krep hamurunu hazırladıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alması için süzgeçten geçirin.Krep hamurunu, en az 5 dakika kadar beklettikten sonra kullanın.

Pişirme Önerisi

Yanmaz-yapışmaz tabanlı teflon tavayı bir kağıt havlu yardımıyla aralarda yağlamayı unutmayın. Böylelikle tavada biriken fazla yağı da almış olursunuz.Tatlı ya da reçelle servis edilen tatlı krepler hazırlamak için; krep hamuruna arzuya göre bir parça vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

Krep hamurunu hazırlamak için; yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın.

Su, süt, zeytinyağı ve elenmiş unu ekledikten sonra tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Krep hamurunu 5 dakika kadar dinlendirin. Yanmaz yapışmaz tabanlı tavayı, ayçiçek yağı ile yağladıktan sonra kağıt havlu yardımıyla yağın fazlasını alın.

Küçük bir kepçe kadar aldığınız krep hamurunu tavaya aktarın ve hızlı bir şekilde tavayı hareket ettirip hamurun eşit olarak yayılmasını sağlayın.

Üzerleri benek benek olacak olan incecik krepleri, ters yüz edip her iki tarafını 1'er dakika kadar pişirin.

Tavayı aralarda kağıt havlu ile yağlayıp, aynı işlemi tüm krepler için uygulayın. Pişen krepleri geniş bir servis tabağına alın, soğumamaları için üzerlerini bir kapakla örtün.

Arzu ettiğiniz kahvaltılık ve peynir çeşitleri eşliğinde sevdiklerinizle sıcağı sıcağına paylaşın.

KREPLERİN TAVAYA YAPIŞMAMASI İÇİN BÖYLE PİŞİRİN

Hazırladığınız krep hamuru tavaya yapışıyorsa siz de bu yöntemleri deneyin.

Krep yaparken güzel sunumlar elde etmek için hamurunuzu tavaya koymadan ve pişirme esnasında bu püf noktalarına dikkat edin.

Krep pişirdiğiniz tava orta büyüklükte olmalıdır.

Krep hamurunu dökerken mutlaka kepçe kullanılmalıdır.

Yumurta iyice çırpılmalıdır.

İlave edilen süt soğuk olmalıdır.

Tava iyice kızmadan malzeme dökülmemelidir.

Tavaya çok az sıvı yağ eklenmelidir.

Krep hamuru ince bir tabaka halinde dökülmelidir.