En lezzetli bayram yemekleri nelerdir? Ramazan Bayramı'na özel yemek tarifleri neler? İşte çok özel geleneksel lezzetler...

SU BÖREĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

5 adet yufka
250 gr tereyağı
3 adet su bardağı süt
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Yufkaları tezgaha serin.
Tereyağını eritin.
Süt, yumurta ve tuzu bir kapta çırpın.
Bir fırın kabını yağlayın.
Bir yufkayı fırın kabına serin.
Yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
Yufkanın üzerine sütlü karışımdan dökün.
Kalan yufkaları da aynı şekilde tepsiye dizin.
En son yufkanın üzerine kalan sütlü karışımı dökün.
Böreğin üzerini bıçakla kareler halinde kesin.
Böreği önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Böreği fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis edin.

PÜF NOKTALARI

Yufkaları çok fazla ıslatmamaya dikkat edin, börek dağılabilir.
Böreğin üzerini güzelce kızarması için önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun!

SU BÖREĞİ ÇEŞİTLERİ

Peynirli Su Böreği: Yufkaların arasına peynir ekleyerek peynirli su böreği yapabilirsiniz.
Kıymalı Su Böreği: Yufkaların arasına kıyma ekleyerek kıymalı su böreği yapabilirsiniz.
Ispanaklı Su Böreği: Yufkaların arasına ıspanak ekleyerek ıspanaklı su böreği yapabilirsiniz.

SU BÖREĞİ NASIL SERVİS EDİLİR?

Su böreğini ayran veya cacık ile servis edebilirsiniz.
Su böreğini salata veya turşu ile de servis edebilirsiniz.