Etli kuru fasulye nasıl yapılır? Lezzetine doyamayacaksınız!
Türk mutfağının en önemli lezzetleri arasında yer alan etli kuru fasulye özellikle akşam yemeklerinin vazgeçilmezi arasında yer alıyor. Lezzeti kıvamına ve el lezzetine bağlı olan kuru fasulyenin nasıl lezzetlendirilebileceği, özellikle ev hanımları tarafından merakla araştırılan konular arasında. Peki, etli kuru fasulye nasıl yapılır? Ayrıntılar haberimizde...
Kuru fasulye hiç kuşkusuz, Türk mutfağındaki ana yemeklerin en sevilenleri arasında yer alır. Türk lezzetleri arasında bir kült olan kuru fasulyeyi, bazı küçük dokunuşlarla çok daha leziz hale getirebilirsiniz. İşte, tadına doyamayacağınız etki kuru fasulye tarifi! Detaylar haberimizde...
ETLİ KURU FASULYE MALZEMELER
2 bardak kuru fasulye
1,5 yemek kaşığı salça
1 domates
1 baş soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
350 gr kuşbaşı et
3-5 tane kurutulmuş minik acı biber
Sıcak su
Tuz,karabiber
ETLİ KURU FASULYE TARİFİ
Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
Ertesi gün suyunu süzüp yıkayın.
Çelik tencereye rendelediğiniz soğanı koyun, şöyle bir döndürdükten sonra etleri koyun ve rengi değişene kadar soğanla beraber kavurun.
Salçasını ve domates rendesini de ilave edin. Biraz da etle beraber çevirin.
1-1,5 litre kadar sıcak su ekleyin.
Kurumuş acı minik biberleri de içine atın baharatları da ekleyip, kısık ateşte fasulyeler iyice pişene kadar pişirin.
Ayrıca fasulyeden fasulyeye su çekmesi değişeceğinden arada kontrol edin suyu azaldıysa sıcak su ilave edebilirsiniz..Afiyet olsun.
KAYNAK: Nefis Yemek Tarifleri