Ev yapımı organik elma sirkesi nasıl yapılır?

Ülkemizde bolca yetişen tatlı Amasya elması tercih edilmelidir. Elmayı mümkün ise tanıdık bir bahçeden ilaçsız tedarik etmeliyiz. Kurtlu elmalar bizim için en güvenli olanıdır, kurtlu elmalar tercih edilmeli ancak yapım aşamasında elmalar kurtlardan iyice temizlenmelidir. Bilindiği üzere kurtları olan elmalarda tarım ilacı yoktur.