Ev yapımı organik elma sirkesi nasıl yapılır?

EV YAPIMI SİRKE NASIL YAPILIR?

Öncelikle yıkanıp kurutulan elmalar kabukları soyulmadan küçük küçük parçalara kesilir. Burada önemli bir püf noktası vardır. Elmaların çekirdekleri, kurtları ve çürükleri atılmalıdır. Elmaların çekirdeklerindeki maddeler maya bakterilerinin olgunlaşmasını engeller bu yüzden elma çekirdekleri mutlaka çıkarılmalıdır.