Ev yapımı organik elma sirkesi nasıl yapılır?

Kavanozun üzerine konulacak bez gazlı bez olmamalıdır. Bu tülbent sirke sineklerinin giremeyeceği kalınlıkta seçilmelidir. Bu karışım sabah akşam düzenli olarak karıştırılır. Karıştırmayı unutursak elmalar yukarıda kalır ve küflenir.