Fellah köftesi nasıl yapılır? İşte fellah köftesi tarifi...

Fellah köftesi, Kürt köftesi, Arap köftesi, sarımsaklı köfte, bulgur köftesi, Küpkürt veya zeyitli köfte adlarıyla bilinen bulgurdan yapılan bir köftedir. Van yöresel mutfağında yer alır. Bu çerçevede, fellah köftesi tarifi büyük bir merakla araştırılıyor. Peki, Fellah köftesi nasıl yapılır? İşte fellah köftesi tarifi... 

FELLAH KÖFTESİ MALZEMELERİ VE TARİFİ

2 su bardağı köftelik bulgur

2 su bardağı sıcak su

1 su bardağı irmik

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım su bardağı sıcak su

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı kimyon

Haşlamak için:

Su

1 çay kaşığı limon tuzu

1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

1,5 çay bardağı zeytinyağı

5-6 diş sarımsak

2 yemek kaşığı biber salçası

4 adet domates rendesi

Tuz

Maydanoz