Gelinim Mutfakta Kıbrıs Tatlısı nasıl yapılır? Kıbrıs Tatlısı malzeme listesi ve püf noktaları nedir?

KIBRIS TATLISI YAPILIŞI

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatın. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyin.
Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Galeta unu, rendelenmiş Hindistan cevizi ve kırılmış cevizi ekleyin. Son olarak kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Kek hamurunu yağladığınız bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin.
Krema için süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve karıştırın. Orta ateşte kaynamaya başlayınca altını kısıp, 5 dakika daha pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve ılınmaya bırakın.
Ilınan kekin üzerine krema dökün ve soğumuş şerbeti üzerine gezdirin.
Kıbrıs tatlısını dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!