Gelinim Mutfakta Mantarlı Çanak Köfte tarifi yapılışı ve malzemeleri

Gelinim Mutfakta Mantarlı Çanak Köfte tarifi yapılışı ve malzemelerini sizler için derledik. Elleri lezzetli dört gelinden Seda Sayan Mantarlı Çanak Köfte yapmasını istedi. Enfes tadı ile sofralarınızda yer alacak olan Mantar Çanaklı Köfte tarifini derledik. İşte, Gelinim Mutfakta Mantarlı Çanak Köfte tarifi yapılışı ve malzemeleri

Gelinim Mutfakta Mantarlı Çanak Köfte tarifi yapılışı ve malzemeleri

Mantarlı Çanak Köfte Malzemeleri

-500 gr. köftelik kıyma

-1 adet rendelenmiş soğan

-Tuz

-Karabiber

-Pul biber

-Kimyon

-2 yemek kaşığı ketçap

-1 avuç ince kıyılmış maydanoz

İç Harcı için Malzemeler

-Zeytinyağı

-1 adet kuru soğan

-20 – 25 adet küp doğranmış mantar

-4 diş sarımsak

-1 adet yeşil limon kabuğu rendesi

-Tuz

-Karabiber

-Cheddar peyniri

Üzeri için Malzemeler

-Rendelenmiş kaşar peyniri

Mantar Çanaklı Köfte tarifi yapılışı

-İlk önce köftesini hazırlamak için kıyma, rende kırmızı soğan, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, ince kıyılmış maydanoz ve ketçapı bir kaba alarak iyice yoğurunuz.

-Daha sonra iç harcı hazırlamak için tavayı ısıtınız ve zeytinyağını ekleyiniz.

-Yemeklik doğradığınız soğanı tavaya alarak kavurunuz.

-Ardından ince dilimlediğiniz sarımsağı ekleyip, bir tur çeviriniz. Küçük küp doğradığınız mantarları ekleyin ve karıştırmaya devam ediniz.

-Tuz, karabiber ve yeşil limon kabuğu rendesini iç harca ekleyip, kenara alabilirsiniz.

-Bütün malzemeleri incelemek için önce yoğurduğunuz kıymayı 6 eşit parçaya bölünüz.

-6 parçaya böldüğünüz kıyma parçalarınızı çanak şekline getiriniz.

-Küp küp doğradığınız cheddar peynirlerinizi hazırladığınız çanakların ortasına yerleştirmeye başlayın.

-Ardından mantarlı harcı üzerine ilave ediniz ve rendelediğiniz kaşar peynirlerini mantarlı harcın üzerini kapatacak şekilde yerleştiriniz.

- 180 derecede önceden ısıtılmış fırınınızda 15 – 20 dakika kaşarlar eriyip üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.