Gelinim Mutfakta tavuklu parmak kebabı tarifi nedir, malzemeleri nelerdir?

Gelinim Mutfakta tavuklu parmak kebabı tarifi nedir, malzemeleri nelerdir sorusunun cevabı merak ediliyor. Kanal D’de yayınlanan yemek yarışması Gelinim Mutfakta’da bugün yapılan tavuklu parmak kebabı tarifi gündem oldu.

Tadı ve pratik hazırlanışı ile seveceğiniz Gelinim Mutfakta tavuklu parmak kebabı tarifi detayları ile haberimizde.

Tavuklu Parmak Kebabı Tarifi Malzemeleri

-1 adet tavuk göğsü

-2 adet patlıcan

-2 adet patates

-1 adet domates

-1 adet sivri biber

-1 adet kuru soğan

-2 diş sarımsak

-Tuz

-Kekik

-Pul biber

-Karabiber

Süslemek İçin ;

-1 adet domates

-2 adet sivri biber

Kızartmak İçin ;

-Sıvı yağ

Sos İçin ;

-1 yemek kaşığı ev salçası

-Tuz

Tavuklu Parmak Kebabı  Tarifi Yapılışı

-Patlıcanlarınızı alacalı soyduktan sonra tuzlu suda on dakika bekletiniz. Ardından suyunu süzüp parmak şeklinde kesiniz.

-Teflon tavanızda sıvı yağda kızartınız ve fazla yağını almak için kağıt havlu kullanınız.

-Patateslerinizi de soyup yıkayınız kuruladıktan sonra parmak şeklinde kesip sıvı yağda kızartınız.

-Ardından tavuk göğsünü küp küp doğrayınız. Başka bir tavada yemeklik doğranmış soğanı sarımsağı hafif kavurduktan sonra şimdi tavukları da ekleyiniz ve karıştırınız.

-1 adet domates, 1 adet sivri biberi de yemeklik doğrayıp karışıma ekleyiniz.

-Daha sonra tuz, kekik , pul biber ve karabiberi ekleyip karıştırın bir kenara alınız.

-Tepsiye kızartmış olduğunuz patlıcan ve patateslerinizi daire şeklinde diziniz.

-Orta kısmına hazırlamış olduğunuz karışımı dökünüz ve kalan domates biberle süsleyiniz.

-Hazırladığınız sosu üzerine gezdiriniz ve 200 derece ısıtılmış fırına veriniz 20 – 25 dakika  sonra tavuklu parmak kebabınız çıkartıp servis edebilirsiniz.