Gelinim Mutfakta Zeytinli Köfte tarifi yapılışı ve malzemeleri

Gelinim Mutfakta Zeytinli Köfte tarifi enfes lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek. Klasik köfte tarifinin yerine bu değişik tat ile yemeye doyamayacağınız bir köfte tarifi derledik. İşte, Gelinim Mutfakta Zeytinli Köfte tarifi yapılışı ve malzemeleri

Zeytinli Köfte Malzemeleri

-500 gram kıyma

-Yarım çay bardağı kıyılmış siyah zeytin

-Yarım çay bardağı kıyılmış yeşil zeytin

-1 adet küçük boy rendelenmiş soğan

-2 yemek kaşığı galeta unu

-1 tatlı kaşığı biber salçası

-6 dal kıyılmış maydanoz

-Tuz, karabiber, yenibahar

Zeytinli Köfte Tarifi

-Zeytinlerin fazla tuzunu almanız için önce ılık suda, 5 dakika bekletiniz.

-Aynı işlemi 2 kez daha tekrarlayın ve süzüp kenara alabilirsiniz.

-Köfte için kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine zeytinleri ve kalan malzemeyi ilave edip, yoğurmaya başlayınız.

-Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayınız. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştiriniz.

-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika boyunca pişiriniz.