Güllerin şehri Isparta’da görülmesi gereken yerler ve yöresel lezzetler listesi

Kaçamak

Isparta'nın meşhur ttalılarından biri de kaçamak tatlısı. Yapımı oldukça pratik ve tadı oldukça güzel olan tatlının içerisinde un, kızartılmış kaymak yağı, su, tuz ve pekmez bulunuyor. Yağ ve un kek hamuru kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirilir. Kaşıkla şekil verilerek tepsiye dizilir ve üzerine kızartılmış kaymak yağı dökülür. Son olarak sulandırılmış pekmez üzerine gezdirilir ve tatlı bir süre dinlendikten sonra servis edilir.