Güllerin şehri Isparta’da görülmesi gereken yerler ve yöresel lezzetler listesi

Sap aşı

Isparta'nın sevilen sebze yemeklerinden biri olan sap aşı, oldukça kolay hazırlanıyor. Haşlanan ıspanak sapları ince ince doğranır. Sıvı yağda kavrulan kıyma ve soğanın üzerine ilave edilir. Biraz pişirildikten sonra pişmeye yakın üzerine yumurta kırılır. Tuz ilave edilerek biraz dinlendirilir ve servis edilir. Sap aşı yemeğini denemeyi ihmal etmeyin.