Gümüşhane'nin görülmeye değer turizm adresleri ve yöresel lezzetleri

ERİŞTE TATLISI

Gümüşhane evlerinden eksik olmayan erişte tatlısı, ince ince kesilmiş el açması eriştelerin tereyağında kızartılmasından sonra şerbet dökülmesiyle hazırlanır. Erişteler şerbeti çekinceye kadar bekletildikten sonra sofrada yerini almaya hazır hale gelir.