Gümüşhane'nin görülmeye değer turizm adresleri ve yöresel lezzetleri

FITFIT HAŞILI

Gümüşhane sofralarında yerini alan fıtfıt haşılı, bulgur ve süzme yoğurdun bir araya gelmesiyle oluşan geleneksel lezzetlerden biridir. Fıtfıl haşılı, hazırlandıktan sonra üzerine dökülen kızdırılmış tereyağı ile sofralara hazır hale getiriliyor.