Buzul gölleri, vadileri ve yöresel lezzetleriyle Hakkari’ye yolculuk yaptıran liste

DOĞABA

Hakkari'nin meşhur yemeklerinden biri olan doğaba içine koyulan malzemelerle oldukça lezzetli bir hal alıyor. İçerisinde aşurelik buğday, süzme yoğurt, kıyma, kemikli et, un ve bulgur olan doğaba, Hakkâri halkı tarafından sevilerek tüketilmektedir.