Halka tatlısının garip tarihçesi! Saray mutfağının sevilen lezzeti halka tatlısı, nasıl genelev sokaklarına düştü?

NEDEN KERHANE TATLISI DENİLİYOR?

Başlangıçta Cenevizli tüccarların yaşadığı bir yer olan Karaköy, 13. yüzyıldan sonra pek çok etnik kökenli insanlara ev sahipliği yaptı. 1492'de İspanya'dan kovulmalarının ardından Osmanlı Padişahı II. Bayezid tarafından davet edilen büyük Sefarad Yahudileri de yaşam alanı olarak kendilerine Karaköy’ü seçti. 

Deniz ticareti ile pek çok tüccara da günü birlik seyahatlerinde ev sahipliği yapan Karaköy, zamanla fuhuş merkezi haline geldi. Hatta 1884’de genelevlerine yasal statü verilince ilk genelev de Karaköy’e açıldı. Aslında şehre gelen tüccarlar için açılan bu genelevler 137 sene Karaköy’de hüküm sürdü.