Kadayıflı irmik tatlısı nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri

Kadayıflı irmik tatlısı nasıl yapılır? Kanald Ekranlarında hafta içi her gün yayınlanan Gelinim Mutfakta programında gelinler bugün kadayıflı irmik tatlısı yapıyorlar. İzleyiciler ise yemeğini tarifini merak ediyorlar. İşte kadayıflı irmik tatlısı malzemeleri ve tarifi...

KADAYIFLI İRMİK TATLISI

1 litre süt

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı irmik

1 yemek kaşığı tereyağı

100 gr taze kadayıf

Kadayıfı kavurmak içi;

1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

Kadayıfı bıçak yardımıyla doğrayın ve ufaltın.

Orta boy teflon bir tavaya tereyağını alın.

Üstüne kadayıfları ekleyin ve rengi kahverengiye dönünceye kadar kavurun.

Rengini alan kadayıfları soğuması için kenara alın.

Orta boy bir tencerede şekeri, irmiği ve sütü karıştırın.

Muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.

Kaynayan tatlınızı (küçük baloncuklar çıkaracak) ocaktan almadan hemen önce tereyağını ekleyerek hızlıca karıştırın.

İsteğe göre küçük kaplara ya da orta boy bir cam servis tabağına kavurduğunuz kadayıfın yarısını yayın.

Tatlıyı dökün ve üstüne kalan kadayıfı yayın.

Oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve buzdolabına alıp 1-2 saat soğutun.

Dilimleyerek servis yapın (Küçük kaplarda da hazırlanabilir)