Kilosu 100 bin liraya satılan safran, 170 bin çiçekten elde ediliyor
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde safran hasadı başladı. Her yıl ekim-kasım aylarında çiçek açan 15-30 santimetre uzunluğundaki safranın kilosu 100 bin liradan satılıyor. Üstelik 170 bin adet çiçekten sadece 1 kilo safran elde edilebiliyor.
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörlerinde kullanılması amacıyla yetiştirilen safranın hasadına başlandı. Her yıl ağustosta ekimine başlanan, ekim-kasımda mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluğundaki safran, ilçede yaklaşık 30 çiftçi tarafından 79 dekar alanda üretiliyor.