Karhane tatlısı nedir, nasıl yapılır? Karhane tatlısı ismi nereden geliyor?

KARHANE TATLISI TARİFİ

Hamuru için:

2 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurta
50 gram tereyağı (3,5 yemek kaşığı)
2 su bardağı su
2,5 su bardağı un
1/4 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Şerbeti için:

3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Kızartmak için:

2 su bardağı ayçiçek yağı