Karhane tatlısı nedir, nasıl yapılır? Karhane tatlısı ismi nereden geliyor?

KARHANE TATLISI NASIL YAPILIR? PÜF NOKTALARI NEDİR?

Karhane tatlısı için önce hamuru hazırlamak gerekiyor. Bir taraftanda şerbeti kısık ateşte hazırlayın. Hamur için gerekli malzemeleri karıştırarak hamurunuzu elde edin. Hazır olan hamuru sıkma torbasına alın ve istediğiniz büyüklükte pişirmek için hazırlayın. Kıvamı gelen şerbeti soğutun. Tatlınızın kızartma aşamasına geçin. Bol ve derin yağda iyice kızartın. Kızaran tatlıları soğuk şerbete atıp 1 dakika kadar bekletin. Şerbetten çıkan tatlılarınız servis için hazır.

Hamuru, topaklanmaması için bir çırpma teliyle karıştırarak hazırlayın.Tatlıları derin ve soğuk yağda, kısık ateşte kızartmalısınız. Tatlıları kızgın yağa attığınız takdirde dış kısımları kızaracak, iç kısımları çiğ kalacaktır.Şurup kıvamını alana kadar kısık ateşte kaynattığınız şerbet ılığa yakın soğuk, tatlılar sıcak iken içine atın. Hazırladığınız tatlıların büyüklüğüne göre kişi ve adet sayısı değişebilir.