Kaynanaya Güzel Görünmek İsteyen Gelinin Yaptığı Nohut Yemeği Tarifi! Bunu Beğenmeyen Kaynana Kalmayacak

Nohut yemeği, vazgeçilmezimiz olan oldukça lezzetli bir tariftir. Besin değeri yüksek olan ve tahıl bölümünde yer alan nohuttun faydaları oldukça bilinirdir. Pilav üstü olarak tüketildiği zaman veya yanında bir salatalık turşusu ile daha da lezzetlenebilen bu tadı hemen hemen herkes severek tüketir.

Kimi kesimlerde misafir ve özel günler için ayrı bir yeri olan nohut yemeğinin dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası suyunun hellime denilen bir kıvama sahip olmasıdır. Bu yüzden kıvamına dikkat ederek son derece lezzetli bir nohut yemeği yapmış olursunuz. Nohut yemeği için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir.

Malzemeler

• Nohut
• Sıcak su
• Salça
• Yağ
• Soğan
• Biber
• Domates
• Tuz
• Pul biber
• İsteğe göre çeşitli baharatlar

Hazırlanışı

Nohut yemeği yapmak için öncelikle akşamdan veya üç saat önce gibi bir mühlette belirlenen miktarda nohut bir kaba alınır ve üzerine sıcak su ilave edilir. Ardından miktara göre iki çay kaşığı tuz ilave edilir.

Nohut dinlenmeye alındıktan sonra düdüklü tencereye bir miktar yağ konulur. Daha sonra ise bir baş soğan ince ince küçük şekilde doğranır. Doğranan soğanlar tencere içine ilave edilir. Kızartama kadar bekleyen soğanlar kızardıktan sonra üzerine bir miktar salça ilave edilir. Edilen salçanın ezilmesi için bir damla sıcak su dökülebilir.

Soğanlar olduktan sonra isteğe göre kuşbaşı et ilave edilir. Bununla birlikte domates ve biberler ince ince doğranır ve ilave edilir. Daha sonra nohut ile birbirileri ile harmanlanan yiyeceklerin üzerine en son işlem olarak tuz pul biber veya diğer baharat çeşitlerini ilave eder. Her şey hazır olduktan sonra tencereye bir miktar sıcak su ilave edilir ve pişmek üzerine hazırlanır.  Hazır olduğunu anlarız.

Afiyet olsun