Konserve Fasulye Nasıl Yapılır?

Konserve Fasulyenin Hazırlanma Tarifi Nedir?

Konserve fasulye tarifi hazırlamak için kullanılan malzemelere göre yöntem tercih edilir. Konserve fasulye yaparken izlenecek adımlar şunlardır:

· Öncelikli olarak tüm malzemeler yıkanır ve temizlenir.

· Taze fasulyeler uç kısımlarından kesilir. Kılçıkları ayıklanır ve bıçak ile eşit uzunlukta ikiye kesilir.

· Fasulyelerin çok kalın olmamasına özen gösterilmelidir.

· Fasulyeler kesildikten sonra domateslere geçiş yapılır.

· Domatesler uzunlamasına değil, küp şeklinde kesilir.

· Domateslerin boyutunun küçük olmasına özen gösterilmelidir.

· Domatesler ve fasulyeler temizlendikten ve kesildikten sonra bir kenara ayrılır.

· Büyük bir tencerenin içerisine zeytinyağı dökülür ve zeytinyağının kavrulması beklenirken üzerine domates eklenir.

· Domateslerin suyunu bırakması beklenir.

· Domatesler suyunu bıraktıktan sonra üzerine taze fasulye eklenir.

· Son olarak ise malzemeler arasında yer alan tuz da dökülür.

Kullanılan suyun kaynamış olmasına dikkat edilmelidir. İçme suyu kullanıldığında tadın daha iyi olması sağlanır. Konserve fasulye pişirilirken, çok fazla karıştırılmaz. Malzemeler eklendikten sonra 3 – 4 kere karıştırılması yeterli olacaktır.