Hazer Amani
TED Ankara kolejinde okuduktan sonra Orta Doğu Teknik
Üniversitesi Sosyoloji Bölümü'nden mezun oldu.
Ancak o dönemlerden itibaren mutfağa meraklı olan Hazer Amani,
Güney Afrika'da Cordon Bleu'ya gitti ve 3 yıl aşçılık eğitimi
aldı.
Staj yaptığı yerde 4 yıl orada çalışarak baş aşçı olarak işyerinden
ayrıldı. Ardından bir otelde baş aşçı olarak çalışırken Chilai'nin
ortağı ve genel müdürü Yusuf Köksal ile tanışarak, Türkiye'ye
geldi. Böylece Chilai Restaurant kariyerine adım attı.
Amani, 2011 yılında 'Senenin En Yaratıcı Şefi' ödülünün sahibi
oldu. Sadece yemek bilmek yeterli olmayınca, Cape Wine Academy'de 4
yıllık bir program olan, dünya şarapları ve şarap yetiştiriciliği
üzerine eğitim aldı.
Daha önce 600 kişilik bir yemekte Nelson Mandela ve birçok önemli
isme yemek hazırlayan ünlü aşçının idolü ise Marco Pierre
White'dir
Hazer Amani, şuanda Tv8 ekranlarında yayınlanan MasterChef isimli
yemek programında Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu ile birlikte
jüri ve sunucu olarak yer alıyor.
