Kronik hastalığı olanlar dikkat! Sağlıklı bir yaz için altın değerinde tavsiyeler

BOL BOL SEBZE VE MEYVE TÜKETİLMELİ

Yaz aylarında vücut direncini artırmak ve vücudun yeterli miktarda vitamin ve mineral alınmasını sağlamak için sebze ve meyve çeşitlerinden yararlanılmasının önemine dikkat çeken Dyt. Çelebi, günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Dyt. Çelebi, “Yaz aylarında dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalı, çabuk bozulan potansiyel riskli besinler (et, yumurta, süt, balık vb.) açıkta bekletilmemeli, uygun ortamlarda saklanmalı, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına özen gösterilmesi gereklidir. Hamur işleri, yoğun kıvamlı tatlılar yerine sütlü, meyveli tatlılar veya doğal dondurmalar tercih edilmelidir” ifadelerini kullandı.