Kurban Eti nasıl saklanır?
Müslüman alemi için en kutsal dönemler arasında yer alan Kurban Bayramı geldi. Bu çerçevede, kurban kesimine yönelik detaylar da merakla araştırılmaya başlandı. Bu yıl kurban kesen vatandaşlar tarafından, "Kurban eti nasıl saklanır?" sorusu ise arama motorlarında en çok araştırılan konular arasında yer alıyor. İşte ayrıntılar...
Bu yıl Kurban Bayramı 16-19 Haziran 2024 tarihleri arasında idrak edilecek. Kurban Bayramı'nın gelmesiyle birlikte, bu yıl kurban kesen vatandaşlar tarafından, kurban etinin saklama koşulları büyük bir meraklaaraştırılmaya başlandı. Peki, kurban eti nasıl saklanır? Detaylar haberimizde...
Kurbanın uygun biçimde kesilmesi, etlerin hijyenik koşullarda hazırlanması ve saklanması, bilinçli bir şekilde pişirilip doğru miktarda tüketilmesi gerekmektedir.
KURBAN ETİ NASIL SAKLANIR?
Kurbanlık hayvan kesilip parçalandıktan sonra, taze etin olgunlaşması için serin ve temiz bir yerde, geniş bir kap veya tepside birkaç saat dinlendirilip havalandırılması gerekmektedir. Derin dondurucunun sıcaklığının -18 derece olduğundan emin olunmalıdır. Ayrıca, derin dondurucudan çıkarılan etin mutfak tezgahında çözülmesi uygun değildir. Aksi takdirde, dondurucuda inaktif hale geçen bakteriler hızla çoğalır, bu da etin bozulmasına ve çeşitli hastalıklara neden olabilir.