Sivil mimarisi, meşhur kayısısı ve yöresel lezzetleriyle Malatya’da gezintiye çıkaran rehber

Kayısı tatlısı

Malatya topraklarında yetişen kayısı ile hazırlanan tatlı görüntüsü ve tadıyla beğeni toplayan tatlı türlerinden biri. Kayısı tatlısının yapımı ise oldukça kolay. Kayısılar tereyağında kavrulduktan sonra arasına kaymak ve ceviz koyularak servis edilir.