MasterChef Polenta nasıl yapılır? İtalyanların meşhur garnitürü Polenta tarifi ve malzemeleri
MasterChef Polenta nasıl yapılır? TV8 ekranlarında yeni sezonu başlayan yemek yarışması MasterChef 2021 bu akşam da iddialı yarışmacılara sahne oldu. Peki Polenta tarifi nedir, polenta malzemeleri nedir?
İtalyanların meşhur garnitürü Polenta bu akşam MasterChef 2021'de yapıldı. tv8 ekranınını sevilen yemek yarışması MasterChef 2021'de polenta tarifi ve malzemeleri merak edildi. Peki Polenta nasıl yapılır? Polenta tarifi nedir, malzemeleri nedir?
POLENTA NASIL YAPILIR?
Avrupa mutfağının en sevilen garnitürlerinden biri olan polenta, balık ve et yemeklerinin yanına çok yakışıyor benden söylemesi. Tahıl ürünleri içermediği için, glütensiz beslenmek isteyenler için de uygundur.
Polenta Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı mısır irmiği
2 su bardağı su
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
75 gram tereyağı
100 gram eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
Polenta Nasıl Yapılır?
Polenta için, bir tencerenin içerisine su, tuz ve zerdeçalı koyarak kaynatın.
Su kaynamaya başladığında ocağı kısık ateşe alın ve karışıma mısır irmiğini ekleyin.
Su tekrar kaynayana kadar karıştırın. Su kaynadığında ocağın altını kısın ve ortalama 25 dakika pişirin.
Pişme süresi boyunca ara ara karıştırmanızda fayda var.
Pişirme işleminin sonlarına doğru rendelenmiş kaşar peyniri ve tereyağını da ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Hazırladığınız polentayı kaselere veya servis tabağına koyarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktası: Eski kaşar yerine taze kaşar, gravyer veya parmesan peyniri de kullanabilirsiniz.
Polentayı tek seferde tüketemezseniz, üzerini streçleyerek buzdolabında muhafaza edin. Tekrar tüketeceğinizde fırında ya da mikro dalgada ısıtın.