Menemen nasıl yapılır? İşte en güzel menemen tarifi...
Menemen, Türk mutfağında oldukça popüler ve geleneksel bir kahvaltı yemeğidir. Ana malzemeleri domates, biber ve yumurta olan bu lezzetli yemek, Türk mutfağının zengin çeşitliliği içinde önemli bir yere sahiptir. Peki, menemen nasıl yapılır? İşte detaylar...
Menemen, pratik hazırlanışı, doyurucu özelliği ve lezzetiyle Türk halkı tarafından sıkça tercih edilen bir kahvaltı alternatifidir. Peki, menemen nasıl yapılır? İşte ayrıntılar...
MENEMEN NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük boy soğan (isteğe bağlı)
3 adet yeşil biber
3 adet domates
4 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı su (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Öncelikle biberleri yıkayıp doğrayın. Soğanı da isteğe bağlı olarak doğrayabilirsiniz.
Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtın. Eğer kullanacaksanız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış biberleri ekleyip biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Domatesleri rendeleyin veya küçük doğrayın. Tavaya ekleyip karıştırın. Eğer isterseniz biraz su ekleyebilirsiniz.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar pişirin.
Karışımın üzerine yumurtaları kırın. Yumurtaları karıştırmadan önce biraz bekleyerek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
Yumurtaları karıştırmadan tavanın kapağını kapatın ve yumurtaları isteğiniz kadar pişirin.
Menemeni ocaktan alıp sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Menemen, sıcak pide veya ekmekle birlikte tüketilebileceği gibi, peynir ve zeytinle de servis edilebilir. Kişisel tercihlere göre malzemeler ve baharatlar değiştirilebilir.