Mezeden içli köfteye, kurabiyeden baklavaya! Yemeğinizin lezzetini taçlandıracak cevizli tarifler

CEVİZLİ TAZE FASULYE

MALZEMELER 

◊ 1 kg taze fasulye

◊ 300-400 gr ceviz içi

◊ 50 gr tereyağı

◊ 2 çay kaşığı toz biber

◊ 1 çay kaşığı toz kişniş

◊ Tuz

YAPILIŞI

◊ Taze fasulyeleri ayıklayıp isterseniz ortadan 2’ye bölün, isterseniz bütün bırakın. Kaynayan bol tuzlu suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.

◊ Yağı geniş bir tavaya koyup kişniş ve biberi ekleyin. Yağ kızınca rondo’da çektiğiniz ceviz içini ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika kadar kavurun. Pişirdiğiniz cevizi fasulyelerin üzerine gezdirin. Sıcak ya da ılık olarak servise sunun.